Постоји неколико начина за чување висококвалитетних органских ораха:
Обично складиштење у соби: Ставите сушене орахе у тканине или вреће и чувајте их у вентилирану и суву собу или их ставите у кошаре (кошаре) и ставите их у хладну, суву, вентилирану и осветљену места. Ова метода се може чувати само у кратком временском периоду и обично није сигурна током лета.
Складиштење хладњака: Затворите орахе у врећицама полиетилена и чувајте их у фрижидеру на 0 степени до 5 степени. Они могу да одржавају добар квалитет више од две године.
Хладно складиштење: на местима где се услови дозвољавају, велике количине складиштења могу се упаковати у вреће и сачувати у складишту хладне температуре на нискотемперату до 0 степен до 1 степене, што је ефикасније.
Складиштење филмске шаторе: на местима без хладњача, пластични филмски шатори се могу користити за запечаћено складиштење. Специфична метода је употреба полиетиленског филма дебљине {0}}. 2 мм до 0,23 мм да направи шатор, запечатите сушене орахе у шатору за складиштење, а садржај кисеоника у шатору треба да буде испод 2%. Температура у северним регионима је зими ниска, тако да ораси укупљени у јесен не морају бити одмах запечаћени. Треба их запечатити када температура постепено расте крајем фебруара следеће године.
Запечаћено складиште: Ставите осушене орахе у добро затворени стаклену стаклену теглу или пластичну кутију за храну, испуните је што је више могуће да бисте смањили ваздушни простор, а затим брзо затворите поклопац како бисте осигурали да је чврсто запечаћено. Ова метода може ефикасно изоловати инвазију ваздуха, влаге и мириса и одгађати процес оксидације и пропадања ораха.
Хладило складиште: Ставите орахе у чисту, суву затворени контејнер и ставите је у фрижидер (не замрзивач) на температури између 0-4 степени Целзијуса. Околина ниског температуре може значајно инхибирати репродукцију микроорганизама и активности ензима, чиме се продужавају живот полице ораха.
Смрзнуто складиштење: Вакуумским орасима и ставите их у замрзивач фрижидера и контролишете температуру испод -18 степен. Ова метода може даље да инхибира активност микроорганизама и ензима и је најефикасније дугорочна метода складиштења.
Додавање складиштења за десиццант: Ставите одговарајућу количину сушења у посуду који садржи орахе да бисте упијали влагу у ваздуху и одржати околину сувом.
Складиштење у вакуму: Користите машину за усисавање вакуумског паковања како бисте усисавали орахе да изолишу инвазију ваздуха и микроорганизама, ефективно спречавајући да се ораси добију влажан, плијесан и погоршање